Balsamico štandard

 

Originálny ocot balsamico pozostáva z vareného hroznového muštu, ktorý je dlhší čas
uskladnený v drevených sudoch, pričom pribúdajúcim časom uskladnenia stráca svoju tekutosť a
hustne. Pritom vzniká veľmi intenzívna aróma, ocot stráca kyseliny, stáva sa jemnejším a získava
adekvátnu sladkosť. Tiež môže byť takto vyrobený z iných plodov, ako napríklad z čerešni, jablka
alebo aj pivného sladu. Hroznový ocot, má výraznú sladkokyslú chuť a tmavú farbu. Pôvodne sa tento
druh octu vyrábal iba v Talianskej Modene, kde sa samozrejme aj stále vyrába.

Objem: 500ml

Dostupnosť Skladom
€4,50
€3,75 bez DPH
   
Kód tovaru 118
Kategória Octy
 

Zloženie:
vinný ocot, varený hroznový mušt
obsah kyseliny 6%

Použitie v kuchyni:

  • do šalátov
  • s parmezánom
  • na ryby

Skladovanie:
Na tmavom mieste pri izbovej teplote

Pôvod výrobku:
Taliansko - Modena

 
Tento web používa súbory cookie od Googlu na poskytovanie služieb a analyzovanie návštevnosti. Vaša adresa IP a používateľský agent sa zdieľajú s Googlom spolu s metrikami výkonnosti a zabezpečenia s cieľom zabezpečiť kvalitu služieb, vytvárať štatistiky používania a rozpoznávať a riešiť zneužitie.