Balsamico 3 hrozná

Originálny ocot balsamico pozostáva z vareného hroznového muštu z troch druhov hrozna, ktorý je dlhší čas uskladnený v drevených sudoch, pričom pribúdajúcim časom uskladnenia stráca svoju tekutosť a hustne. Pritom vzniká veľmi intenzívna aróma, ocot stráca kyseliny, stáva sa jemnejším a získava adekvátnu sladkosť. Tiež môže byť takto vyrobený z iných plodov, ako napríklad z čerešni, jablka alebo aj pivného sladu. Hroznový ocot, má výraznú sladkokyslú chuť a tmavú farbu. Pôvodne sa tento druh octu vyrábal iba v Talianskej Modene, kde sa samozrejme aj stále vyrába.

Objem: 500ml